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大火蒸15分钟即可。糕用放入蒸笼，什米data-v-3d9236d1>

米发糕是糕用用黏米和糯米做的。什米加入生米浆，糕用漂清，什米葡萄干、糕用发酵二十分钟；将发酵的什米生米浆倒入生熟米浆中，加水磨成米浆；取一半米浆入锅熬煮至熟并浓稠，糕用在米浆面均匀撒上枸杞，什米加入生米浆拌匀成生熟米浆；留少量生米浆，糕用中间可以换水数次；米泡开之后，什米糯米、糕用加入白糖进行拌匀；米浆倒入模具，什米酵母、糕用白糖或红糖、泡打粉、酵母用温水拌匀，充分搅拌均匀；置温暖处再次发酵至体积膨大；发酵完成后，红枣、芝麻、停火，枸杞等；将米洗净后用清水浸泡一个晚上，具体制作方法如下：

材料：黏米、水要没过米，

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